ProduktInformation
Ytterlår är en mager och fast detalj från nötkreaturets baklår. Den har låg fetthalt och en relativt mild smak, vilket gör den mångsidig i köket. Ytterlår passar bra till stekar, grytor, biffar och även till rätter där köttet skivas tunt, som lövbiff eller rostbiff. För bästa resultat tillagas den gärna varsamt eller marineras för att behålla saftigheten.
Nötköttet vi erbjuder kommer från djur som är uppfödda och slaktade inom EU i enlighet med gällande EU‑lagstiftning. Genom hela produktionskedjan ställs krav på omsorg, tillsyn och kontrollerade uppfödningsförhållanden med tydliga regler för fodersammansättning, hygien och spårbarhet. Detta bidrar till en jämn och stabil kvalitet samt hög livsmedelssäkerhet. Sortimentet är väl anpassat för både detaljhandel, storhushåll, restaurang och industri, där konsekvent kvalitet, tillförlitliga leveranser och tydlig ursprungsinformation är avgörande.
Fakta
Foder
Naturbete, ensilage och kraftfoder vid behov
Slaktålder
Snittålder 27-28 månader
Slaktvikt
ca 320-340 kg
Djur per gård

Populära produkter
Upptäck våra mest eftersökta produkter










