ProduktInformation
Kalventrecôte kommer från kalvens rygg och motsvarar entrecôte på nöt. Den är mör och finfibrig, med lite intramuskulärt fett och en mild, delikat smak. Tack vare sin mörhet lämpar den sig väl för snabb stekning eller grillning och serveras gärna lätt rosa.
Produkter ur varumärket Key Collection kommer från djur som är uppfödda och slaktade inom EU i enlighet med gällande EU‑lagstiftning. Produktionen sker enligt EU:s gemensamma regler, vilket säkerställer ett kött med tydligt ursprung, god kvalitet och hög livsmedelssäkerhet. Hela kedjan präglas av krav på djurvälfärd, foderkontroll och hygien, med tydliga riktlinjer för omsorg, tillsyn och uppfödningsförhållanden. Djurhållningen sker under kontrollerade former och med full spårbarhet, vilket skapar trygghet både för oss och för dig som kund. Key Collection är anpassat för detaljhandel, storhushåll och industri, där tillförlitlig leverans, jämn kvalitet och konsekvent styckning är avgörande faktorer.
Fakta
Foder
Naturbete, ensilage och kraftfoder vid behov
Slaktålder
Snittålder 27-28 månader
Slaktvikt
ca 320-340 kg
Djur per gård

Populära produkter
Upptäck våra mest eftersökta produkter










