3859

Gödkalvbräss från hals

Gödkalvbräss från hals

Vikt per Styck

0,3 kg

Förpackning

4 st

Kartong

12 kg

Förvaring

Kylt, 0 - +4C

ProduktInformation

Gödkalvhalsbräss är en exklusiv och mycket mör delikatess som kommer från kalvens bräss (thymuskörteln). Köttet har en mild, lätt söt smak och en krämig, nästan smörliknande textur. Det används ofta i finare matlagning, vanligtvis lätt blancherat och därefter stekt eller grillat för att få en gyllene yta samtidigt som insidan förblir mjuk och saftig.

Kalvkött EU

Kalvkött EU

Kalvköttet vi erbjuder kommer från djur som är uppfödda och slaktade inom EU. Produktionen följer EU:s gemensamma regelverk för djurvälfärd, foder och livsmedelssäkerhet, vilket innebär krav på god omsorg, tillsyn och uppfödningsförhållanden genom hela kedjan. Kalvarna föds upp under kontrollerade former och utfodras enligt fastställda regler som säkerställer både djurens välbefinnande och köttets kvalitet. Sortimentet passar för detaljhandel, köttbutiker, storhushåll, Restaurang och industri, där jämn kvalitet, spårbarhet och pålitligt ursprung är avgörande faktorer.

Fakta

Foder

Grov och kraftfoder anpassat för unga djur

Slaktålder

Under 8 månader

Slaktvikt

ca 220-280 kg

Djur per gård

Kontakt

+46 8 722 40 40

info@a-key.se

©A-Key AB | Kilowattvägen 4, 136 44 Handen | Org.nr. 556796-6683

2010
A-KEY AB

@

KEY

Kontakt

+46 8 722 40 40

info@a-key.se

©A-Key AB
Kilowattvägen 4, 136 44 Handen
Org.nr. 556796-6683